ビタミンＡについて
● ビタミンＡは、皮膚と粘膜の健康に役立ちます
ビタミンＡには、動物性食品に含まれるレチノールや、緑黄色野菜に含まれている色素カルテロイドの一種であるベータカロチンなどがあります。また、ビタミンＡの働きとしては、皮膚や目の角膜、粘膜、胃腸、気管支、肺、子宮や膀胱などの上皮組織の分化に働きかけて、粘膜を健康に保ちます。もし、ビタミンＡが不足してしまうと、肌がかさついたり、粘膜が弱くなってウイルスなどが進入しやすくなってしまいます。
● 暗い場所でも、目が慣れる
暗い場所でも目が慣れてくるのは、目の網膜の部分にロドプシンという物質があるおかげです。そして、そのロドプシンというのは、ビタミンＡが主成分となっています。
